加布蕾·丝迪贝出生于比邻纽约布鲁克林的穷人区，在哈莱姆宅区长大。丝迪贝的母亲爱丽丝·莱德利是一位R＆B和灵歌歌手，她的父亲出生于塞内加尔，是一名出租车司机。加布蕾·丝迪贝曾经在纽约地区的几所大学学习，包括纽约城市大学，玛希学院和曼哈顿社区大学。
　　在2009年的影片《真爱》中丝迪贝出演主角琼斯，一个精神和肉体都饱受虐待的16岁女孩。影片赢得了包括圣丹斯电影节评审团奖的多项大奖，而加布蕾·丝迪贝的表演天赋也受到众人瞩目，目前加丝迪贝已经完成了她的第二部影片《对天空大声呼喊》（Yelling to the Sky）的拍摄，影片隶属于圣丹斯的一个实验电影计划，由维多利亚·马宏尼导演，佐伊·克拉维茨出任主角，丝迪贝在其中不再是受虐者，而成为对他人施暴的人。
　　2009年12月25日，加布蕾·丝迪贝因在《真爱》中的出色演出被提名为金球奖最佳剧情片女主角。