梁美京，1961年7月25日生于韩国济州岛，韩国电影电视演员、主持人、大学教授。

梁美京作为演员出道较晚，1984年通过KBS第十期公开招募进入演艺圈，同时她还担任仁德大学表演系主任和广播文艺科的教授。2003年，她在韩剧《大长今》中扮演温柔淡定、成熟内敛的韩尚宫一角而被观众所喜爱，并凭借此剧获得该年MBC演技大赏演技特别奖。2005年9月28日上午，梁美京出席湖南卫视在会展中心欢城国际会议厅召开的“美味相伴、真爱京生”--韩尚宫中国长沙行的媒体影迷见面会。

2019年12月6日，梁美京签约经纪公司WIP（더블유아이피,wipent.com）。